Ceviz Hasadında Sona Ona Yaklaşılırken Üreticiler Hazırlıklarını Sürdürüyor

Köşk ilçesinde ceviz hasadının sonlarına gelinirken, üreticiler topladıkları cevizleri geleneksel yöntemlerle kabuklarından ayırıp satışa hazırlıyor. Bu yıl düşük verime rağmen ürün kalitesinin yüksek olması üreticileri sevindirdi.

Aydın’ın Köşk ilçesinde ceviz hasadı devam ederken, üreticiler topladıkları cevizleri kabuklarından ayırarak satışa hazırlıyor. Köşk ilçesinin kuzey kesimlerindeki köylerde ceviz hasadı hız kesmeden sürüyor. Yayla köylerinde yaşayan üreticiler, cevizleri incir ve zeytinle birlikte işleyerek önemli bir geçim kaynağı haline getiriyor. Ağaçlardan sırıklarla toplanan cevizler kadınlar tarafından toplanıp dinlendiriliyor. Yeşil kabukları soyulan cevizler yıkanıp kurutuluyor ve satışa hazır hale getiriliyor. Ceviz kabukları bir yanda birikirken, cevizler de pazarlar için hazır hale getiriliyor.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte ceviz hasat sezonunun başladığını belirten Baklaköy Mahallesi çiftçilerinden Ahmet Kahraman, bu yıl kalitenin iyi olduğunu ancak rekoltenin düşük olduğunu söyledi. Kahraman, üreticilerin emeklerinin karşılığını almayı umut ettiklerini belirtirken, bu yıl cevizin fiyatının 100-150 TL civarında olduğunu ve az miktarda olduğu için daha kıymetli olduğunu ekledi. – AYDIN